チョコムース

こんにちは。

今日は、初夏のような暖かい一日。

お昼間は、暑いと思う程。

こう暑くなると食べたくなるのが　

アイスクリーム。

でも、アイスクリームとはいかないけれど、

材料を準備をしておけば食べれる　

ひんやりデザートがあれば嬉しいですよね。

今日、私が大好きな白崎さんのレシピを

アレンジしたチョコレートムースを作りました。

このレシピは、小麦粉、乳製品を使っていないので

グルテンフリー、乳製品アレルギーの方も心配ありません。

では、レシピ。

材料

• アボカド　150g
• バナナ　150g
• 絹豆腐　150g
• 豆乳　75g
• キャロブパウダー（ココアパウダー）　27g
• はちみつ　25g

作り方

1. 全ての材料をミキサーまたは、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
2. 味見をして砂糖、蜂蜜を加えて出来上がり。
   

なんと工程は、これだけです。

キャロブパウダーは、いなご豆を粉状にしたものです。食物繊維が豊富なので、お腹に優しいです。ない場合は、ココアパウダーで大丈夫です。

これからの時期に大活躍する白崎裕子さんの本。

かんたんデザート　

どれも美味しそうなレシピばかりです。

かんたんデザート なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシ [ 白崎裕子 ]