こんにちは。
maikitchen ひなのです。
いつも 見に来ていただきありがとうございます。
今日もスーパーで値段を見ては、買わずに帰宅。
最近、色々なものが値上げされていますが、常備野菜の代表 玉ねぎの値上げは家計にダイレクトにきます。
主な原因は全国生産量の65%を占める北海道が昨年、記録的な干ばつと高温に見舞われ農作物が不作となり、全国的に引き合いが強まったため とのこと。
そうなのね。。。
でも、大丈夫。
今日のお弁当に入れたオムレツだって、
玉ねぎなしで、刻んだエリンギと豚のひき肉を塩と粗挽き胡椒で炒め 卵で包めば 充分美味しい。
肉じゃがだって、じゃがいももやや高めだけれど 豚のひき肉（豚肉の小間切れ）と、人参を炒めて じゃがいもも加えてみりんやお砂糖を少し加えて煮れば、充分美味しい肉じゃがになります。
無ければ 無いで なんとかなるもんです。
