無ければ 無いで

こんにちは。

maikitchen ひなのです。

いつも　見に来ていただきありがとうございます。

今日もスーパーで値段を見ては、買わずに帰宅。

最近、色々なものが値上げされていますが、常備野菜の代表　玉ねぎの値上げは家計にダイレクトにきます。

主な原因は全国生産量の65%を占める北海道が昨年、記録的な干ばつと高温に見舞われ農作物が不作となり、全国的に引き合いが強まったため　とのこと。

そうなのね。。。

でも、大丈夫。

今日のお弁当に入れたオムレツだって、

玉ねぎなしで、刻んだエリンギと豚のひき肉を塩と粗挽き胡椒で炒め　卵で包めば　充分美味しい。

肉じゃがだって、じゃがいももやや高めだけれど　豚のひき肉（豚肉の小間切れ）と、人参を炒めて　じゃがいもも加えてみりんやお砂糖を少し加えて煮れば、充分美味しい肉じゃがになります。

無ければ　無いで　なんとかなるもんです。