こんにちは。
今日は太陽が出ています。
暖かくなってくれると嬉しいな〜。
今日も、朝起きて土鍋でご飯を炊きました。
我が家はお米を炊く時は、いつも土鍋を使っているのですが、
余分にお米を炊きたい時やガスコンロを3箇所使っていたりする時は、炊飯器も使います。
炊飯器でお米を炊いたり、野菜を蒸したり、、。
友人に炊飯器で、さつまいもを蒸すと美味しいと聞いてから、
さつまいもだけじゃなく、じゃがいも、人参など蒸しています。
野菜を炊飯器で蒸すと手軽で保温も出来て、
なにより甘みが凝縮し美味しいので使っていましたが、
今まで使っていた炊飯器が、壊れ買い替えることにしました。
今までは、お米を炊くのみの炊飯器。
圧力鍋が欲しいなと思うタイミングで炊飯器が壊れたので
折角ならお米も炊ける圧力鍋にすると両方楽しめる？
と、お米が炊ける圧力鍋にしてみました。
買ったのは、クイジナート 電気圧力鍋
お米が炊ける圧力鍋って、どうだろう？
お米は美味しく炊けるか？と、
あまり期待してなかったですが、それが美味しく炊けます。
しかも、25分で炊ける。
じゃがいもは、ほくほくになります。
なんだか楽しくなり、あれもしよ！これもしよ！と、思う程。
我が家は、野菜が好きなのでスープ、煮込み等の野菜を予め、
ある程度蒸しておいて 他の具材と混ぜて少し煮てから味を加えると
時短で調理出来るからいい！と、考えるだけで楽しくなります。
じゃがいもは、やや小さめ9個入れて、水を200mlセット6分で蒸しあがります。
たった7分なんて素晴らしいですよね。
掃除してる間に出来ます。
これがあると、一品おかずが増やせます。
日々忙しい毎日をちょっと楽をさせてもらって。
