こんにちは。
3月に続き 4月から様々なものが値上げを予定されています。
原油高、原材料高、円安が相まって物価上昇が止まらず。食品や紙製品、調味料、家電など、身近なものが値上げ予定。
身近なものが値上げとあって 必要なものを必要なだけ購入しよう と改めて思う。
値上げ予定の1つに小麦粉とあるが、小麦粉の値上げにより 米粉に注目が集まっているという。
米粉は、どうも上手く使えないという方がいるが、慣れると扱いやすく 料理や、お菓子も美味しく作れる。
例えば、天ぷらも小麦粉ではなく米粉で代用可能だし、シフォンケーキ等のお菓子からホワイトソースや、カレーのルーなど、様々な料理に使える。小麦粉も良いが、米粉の幅を広げるよい機会かもしれません。
是非お試しください。
